人们喜欢芙蓉花是因为它长得美丽,但同时也不能忽视它的医疗功效。很多种花除了做茶饮外,还可用作中药成分。这种花沏出的茶是酸味的,就像蔓越橘的味道,因此人们通常会添加些糖或者柑橘。
现在已经有研究来证实芙蓉花茶的药用功效,尤其是对于心脏的健康。科学家们已经证实,深红色的花朵具有利尿的功效(帮助身体消除多余水分),其花青素阻断血管紧张素转换酶(ACE),尤其是当赖诺普利和氢氯噻嗪结合,这种酶导致血管收缩。因此,这种花可降低血压,并且无副作用。
芙蓉花茶配方:
4杯水
3汤匙干的或4 - 5汤匙新鲜的芙蓉花
1条肉桂棒
1汤匙粗糖
1个橙子的橙汁
做法:
烧开水,浇在芙蓉花和肉桂棒上。浸泡20分钟。滤去芙蓉花和肉桂棒。再添加些糖和橙汁。加热或加冰。